Якось в гостях у подружки розпробувала дуже смачний пиріг з ягодами, ну просто НЯМКА і я б навіть сказала НЯМ-НЯМКА (так його і назву):) По гарячих слідах попросила ссилочку на рецептик і наступного ж дня кинулась кулінарити.
Як виявилось пиріг не тільки смачний, а й швидкий і простий в приготуванні!
Тож рекомендую всім лінивим любителям солоденького.
Потрібні продукти:
Для тіста:
100 г масла
0,5 стакану сметани
0,5 чайної ложки згашеної соди
50 грам цукру
2-2,5 стакани муки
Для начинки:
1,5-2 стакини свіжих або розморожених і відціджених ягід. Може бути чорниця, ожина, вишня, смородина, полуниця… на що вистачить фантазії.
Заливка:
2 яйця
1 стакан сметани
100 грам цукру
2 столові ложки муки
ваніль та кориця за смаком
Творчий процес:
Масло розтоплюємо на повільному вогні, розмішуємо в ньому цукор. Знімаємо з вогню і додаєм сметану. Поступово додаєм просіяну муку, вимішуємо тісто руками. Змащуємо деко олією і формуємо нижній шар пирога, незабуваючи про бортики.
Викладаємо в один шар ягоди.
Робимо заливку: міксером збиваємо сметану, яйця, цукор, ваніль та муку.
Заливаємо ягоди. Зверху можна притрусити корицею.
Випікаємо 30 хвилин при 180 градусах.
Виходить надзвичайно ніжний пиріг! Смачного :)
КОМЕНТАРІ